Łosoś z frytkami i marchewką

 Witajcie,

dzisiaj przychodzę do was z  piątkowym (thank god it's friday ) pomysłem na obiad

czyli 

w roli głównej  ŁOSOŚ

frytki

i

marchewka z jabłkiem :)

Składniki

filet ze świeżego łososia

ziemniaki (lub gotowe mrożone frytki)

marchew

jabłko

majonez

olej

sól, pieprz, przyprawa do ryb

cytryna

* celowo nie podaję ilości potrzebnych produktów, zawsze gotuję na oko w zależności od liczby osób ;)

Przepis

Łosoś Łososia umyć, wysuszyć, oprószyć przyprawami. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny.

Po tym czasie usmażyć na patelni.

Frytki Ziemniaki, obrać, umyć, pokroić na cienkie słupki.

Smażyć na oleju.

Surówka Marchewkę i jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Można dodać łyżkę majonezu. (ja niestety dodaję, ale ciiii ) 

SMACZNEGO :-)

♥

Schab pieczony z jabłkami i ziemniakami

Witajcie,

ostatnio było sushi, dzisiaj klasyka - schab :-)

Może własnie ktoś w tej chwili zastanawia się co zrobić  na obiad / kolację ? 

Polecam schabik!! :)

Samo przygotowanie nie zajmuje dużo czasu (zamarynowanie mięsa, przygotowanie ziemniaków i jabłek).

Trzeba tylko trochę poczekać aż mięso się upiecze :-)

W tym czasie możemy obejrzeć ulubiony serial czy poczytać książkę :)

Po ponad godzinie mamy kawał dobrego mięcha, pyszne ziemniaczki i jeszcze pyszniejsze jabłka.

Składniki

schab

przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek, papryka czerwona*)

jabłka

ziemniaki

olej (2 łyżki)

czosnek

* i inne, które wpadną w ręce :) proporcje wedle uznania :)

Przygotowanie 

Schab umyć, osuszyć. Przygotować marynatę: przyprawy wymieszać z olejem i przeciśniętym czosnkiem, natrzeć mięso (jeśli macie czas to oczywiście najlepiej odstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny).

Ziemniaki obrać, przekroić na pół, przyprawić solą i pieprzem. Umyte jabłka pokroić w ćwiartki.

Przygotowane mięso, ziemniaki i jabłka wrzucić do rękawa (= smaczniejsze mięso i .... czysty piekarnik ;) ) Piec 1-2 godz. ( w zależności od wielkości mięsa) w 180 °C -200°C.

Można podać z kapustą kiszoną lub czerwoną.

Smacznego! ;-)

Sushi

Witajcie,

robiliście kiedyś sushi w domu? NIEEE?? to mam nadzieję, że dzisiaj przekonam Was (zdjęcia poniżej) do przygotowania tej znakomitej przekąski w domu - to naprawdę nic trudnego. 

Można śmiało powiedzieć, że to....  przyjemność :) szczególnie jeśli ktoś nam przy tym towarzyszy :))))

Przepis

Tutaj pójdę na skróty :-) Przepisów na sushi jest w sieci sporo, nie będę się rozpisywać, tylko po prostu podam stronę, z której  korzystam. 

Na www.przepisnasushi.pl/ znajdziecie ciekawą i prostą  instrukcję robienia sushi.

Ta przekąska jest wyśmienita i na pewno zaspokoi nawet największy głód.

Zachęcam do eksperymentu, bo naprawdę warto!