Król na Sylwestra

Tak jak obiecałam,

kolejna sałatka.

Polubiliśmy ją bardzo-

taka inna, niepowtarzalna.

Kiedyś to gyros grał pierwsze skrzypce na stole,

znudził się, a w jego miejsce wskoczył

Król :-)

POLECAM!

Składniki

300 g mięsa mielonego

czerwona cebula

3 łyżki koncentratu pomidorowego

sałata

0,5 kg pieczarek

3 pomidory

puszka kukurydzy

jogurt naturalny

majonez

150 g sera żółtego

chipsy tortilla 

pieprz, sól

Mięso mielone usmażyć na patelni, w połowie smażenia dodać pokrojoną w kostkę cebulę i koncentrat pomidorowy.

Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć.

W misce układać warstwy:

sałata (porwana na kawałki)

pomidor (pokrojony w kostkę)

usmażone mięso mielone

pieczarki

kukurydza

jogurt wymieszany z majonezem (przyprawić pieprzem i solą)

ser (starty na grubych oczkach)

na końcu ułożyć chipsy

* zamiast chipsów wykorzystałam placki tortilli, które pokroiłam w trójkąty, przyprawiłam i przypiekłam w piekarniku (zdjęcie poniżej placki upieczone, zdjęcia powyżej bez pieczenia ;) )

** w przepisie sałatki, który znalazłam na blogu nikolodkuchni (pozdrawiam i dziękuję za inspiracje) dodano jeszcze czerwoną fasolę, nie przepadam za nią więc ten składnik pominęłam :)

Kochani,

życzę Wam wszystkiego dobrego w Nowym 2013 Roku.

Oby był lepszy niż ten :-)

Dziękuję za każdy komentarz,

 za czas.

Gorące uściski ♥

Sałatka z brokułami

Witajcie,

dzisiaj chwila oddechu przed jutrzejszym intensywnym dniem :)

z tej okazji mam dla Was pyszną sałatkę.

Jeszcze dziś postaram się dodać post z sałatką, która ostatnio podbiła nasze serca :)))

a raczej podniebienia ♥

A teraz zapraszam na brokuły :-)

Składniki:

Przepis:

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę.

Brokuły ugotować, pokroić.

Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Dodać groszek, majonez i wymieszać.

Błyskawiczna :-))))

Smacznego!

♥

Ryż z jabłkami

Idealny podwieczorek?

Ryż z jabłkami

Niezwykle proste danie, które zachwyca smakiem nawet tych bardzo wymagających :-)

Niebiański smak, cudowny aromat.

czego chcieć więcej?

Składniki *

ryż

jabłka

cynamon

mleko

cukier

2-3 jajka (białka)

* nie podaję ilości składników, zawsze gotuję na oko w zależności od liczby osób :-)

Przepis

Ryż  Ugotować z mlekiem i wodą (w razie potrzeby w czasie gotowania dolewam mleko). 

Dodać cukier.

Jabłka  Obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Następnie dodać cynamon i cukier. 

Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną. Wyłożyć połowę ryżu, następnie jabłka i pozostały ryż.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Wyłożyć na ryż.

Piec około 20 minut (do zarumienienia białek).

Temperatura 170 stopni

Można podawać ze śmietaną.

Smacznego

♥

Babeczki z białym serem

Witajcie,

święta zbliżają się wielkimi krokami

i teraz więcej czasu zajmuje mi sprzątanie.

no niestety 

aleee

dzisiaj upiekłam babeczki, bo przygotowanie ich to dosłownie 5 min + 30 minut pieczenie :)

Składniki

2,5 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki cukru pudru

szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego

100 g rozpuszczonego masła

1 szklanka mleka

2 jajka

W misce wymieszać składniki suche (mąkę, cukry, sól, proszek do pieczenia),

W drugiej misce wymieszać składniki mokre (masło, jajka,mleko).

Do miski z suchymi składnikami dodać składniki mokre, wszystko wymieszać.

Masa serowa

250 g twarogu

cukier waniliowy

1 żółtko

Ser twarogowy wymieszać z żółtkiem i cukrem wanilinowym.

Foremki do muffinek wysmarować masłem i posypać bułką tartą.

Nałożyć do foremek łyżkę ciasta -> łyżkę sera ->  łyżkę ciasta.

Piec 30 minut

 170°C.

źródło Moje wypieki

♦

Muffinki piekę często i muszę stwierdzić, że jednak te kakaowe/ czekoladowe lubię bardziej.

Do tego przepisu na pewno kiedyś wrócę choć w pierwszej kolejności  do zrobienia będą te w wersji czekoladowej ♥ :-))

A Wy jakie muffinki lubicie?

Jeśli ktoś ma swój ulubiony, niezawodny przepis to proszę się podzielić.

z chęcią wypróbuję! :-)

Bounty czyli jestem w raju

Witajcie,

dzisiaj dzień pełen niespodzianek :)

a w oh-my-kitchen kokosowo

czyli

Bounty 

Wczoraj upiekłam, a wieczorem zapakowałam mężowi do pracy kawałek ciacha razem z listem od..... świętego Mikołaja :)

Przepis 

 Ciasto

5 jajek

3/4 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać po jednym żółtku, dalej ubijać. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia (lub wysmarować margaryną i posypać bułką tartą), 

wlać ciasto.

Czas pieczenia 30 minut.

Temperatura 180 stopni C .

Krem

3 szklanki mleka

1 budyń śmietankowy

1/2 szklanki cukru

25 dag wiórków kokosowych

1 cukier wanilinowy

1 kostka masła (dałam mniej)

W garnku ugotować 2 i 1/2 szklanki mleka razem z cukrami. 

Dodać wiórki kokosowe i gotować nadal na małym ogniu przez około 15 minut.

 Dodać masło.

Budyń rozprowadzić w pozostałym mleku i dodać do gotującej się masy. 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Ostudzoną masę kokosową wyłożyć na upieczone ciasto.

Polewa

125 g  margaryny

1/2 szklanki cukru (najlepiej pudru)

3 łyżki kakao

3 łyżki mleka

W rondlu rozpuścić masło, dodać cukier. Wlać mleko.

Odstawić z ognia, dodać kakao i wymieszać.

Wystudzić.

Polać ciasto.

Ciasto schłodzić w lodówce. Najlepsze jest na drugi dzień.

Smacznego!

♥

Miłego dnia!

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Dzisiaj kolejny pomysł na obiad :-)

Znowu szpinak w oh-my-kitchen 

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

-> Idealne połączenie

Przepis

Naleśniki - łatwizna, chyba każdy ma swój ulubiony przepis :) ja zawsze robię ciasto "na oko" :-)

Farsz W garnku rozmrozić szpinak (miałam ten z Lidla ze śmietaną -polecam), dodać pokrojony w kostkę ser feta, wymieszać.

Przygotowanym farszem smarować placki.

(Jeśli mam więcej czasu to układam naleśniki w naczyniu żaroodpornym i zapiekam.)

Posypuję serem żółtym i polewam sosem czosnkowym.

Smacznego!

♥

Co na obiad? zgadnijcie :)

Witajcie,

miało być skromnie.

Na obiad tylko wczorajszy rosół z kaczki

i na drugie danie... nic.

Za to kolacja miała być huczna, na bogato.

Nie jakieś tam kanapki.

Pizza, zapiekanka, sałatka?

Zmiana planów.

Zgadnijcie co mam na obiad?

Spontanicznie, bez zakupów, bo akurat wszystkie produkty  potrzebne do przygotowania tego dania miałam w domu :)

Ryż się już gotuje, kapusta odparza ;)

Cebulka zeszklona.

Do tego mięso, chwila czasu i mamy pyszny obiad :)

Podejrzewam, że po takim obiedzie kolacja będzie skromniejsza albo w ogóle (taaaaak!) jej nie będzie ;)

♥