Makowyje pluszki

Rosyjskie bułeczki, które bardzo posmakowały mojej rodzinie. Dziś upiekę je kolejny raz.

Są przepyszne, idealne do szkoły dla dzieci. Wyglądają pięknie i dlatego też znikają bardzo szybko. Nie ukrywam, że są trochę pracochłonne, ale warto. Od pewnego czasu robię odrazu dwie porcje :) Jedna z makiem, druga z serem. 

                                                                                                                               inspiracja mojewypieki.com

Przepis

    Ciasto

• 325ml letniego mleka
• 50g roztopionego masła
• 1 i 1/2 łyżeczki majonezu
• 500g mąki pszennej
• 50g cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 i 1/4 łyżeczki suszonych drożdży lub 18 g świeżych

Wszystkie składniki włożyć do maszyny (u mnie Thermomix), nastawić program, wyjąć gotowe ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Ciasto można też zagniatać ręcznie: drożdże wymieszać z mąką, dodać pozostałe składniki, wyrabiać aż ciasto będzie sprężyste i gładkie.

W przypadku użycia drożdży świeżych najpierw zrobić rozczyn.

 Nadzienie makowe

• roztopione masło
• mak suchy
• cukier

Nadzienie serowe

• 400 g zmielonego twarożku
• 0,5 szklanki cukru pudru cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• żółtko
• 4 łyżki  masła

Podane składniki rozetrzeć na gładką masę.

Co dalej? :-)

Na blogu (na którym znalazłam przepis) znajduje się filmik pokazujący sposób formowania bułeczek. Zapraszam tutaj .

  Smacznego

♥