czwartek, 17 stycznia 2013

Kurczak a'la KFC

Rozpływa się w ustach, jest wyśmienity! :-)
Kurczak a'la KFC
Przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale WARTO!






Składniki
pierś z kurczaka
płatki kukurydziane (1 szklanka)
bułka tarta (0,5 szklanki)
olej
sól

Przygotowanie kurczaka Umyte piersi pokroić w paski. Kawałki kurczaka gotować w osolonej wodzie przez około 15 minut. 
*Po ugotowaniu zostawcie go w wodzie - niech stygnie (wtedy kurczak będzie soczysty).
Zajmijcie się ciastem naleśnikowym :-))

Ciasto naleśnikowe: mąka pszenna, sól, pieprz, mleko, jajko, pieprz cayenne (jak ktoś lubi na ostro to wsypać duuuużo :-) )
*Ciasto zawsze robię na oko :) zależy od ilości piersi. Ciasto powinno być gęste.

Panierka Płatki kukurydziane rozdrobnić i wymieszać z bułką tartą.

Osuszone piersi obtoczyć w cieście naleśnikowym, następnie w panierce.
Smażyć na oleju - krótko, do zarumienienia się panierki.
*Jeżeli macie dużo kawałków kurczaka to radzę zmienić olej - umyć patelnię i drugą/trzecią porcję smażyć w świeżym oleju.

Do kurczaka polecam sos
majonez (4 łyżki)
ketchup ( 4 łyżki)
pieprz cayenne
odrobina soku z cytryny

Wszystko razem wymieszać w miseczce.


Podawać z frytkami i surówką :)
Smacznego



Jeśli nigdy nie robiliście takiego kurczaka w domu to zaplanujcie go na obiad w najbliższych dniach :-)  
Wczoraj zrobiłam baaaardzo dużą porcję, dzisiaj mąż wziął sobie do pracy i jeszcze do obiadu kilka zostało, chrup, chrup. - PYCHA!

 


6 komentarzy:

  1. uwielbiam!:) robię trochę inaczej, ale liczy się sam efekt:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ps.zapraszam do głosowania na moim blogu w ankiecie "Gotowanie za głosowanie":)

      Usuń
  2. ten przepis jest swietny zawsze robilam bez gotowania i panierka mi sie przypalala szybko :(

    OdpowiedzUsuń
  3. zapraszam na konkurs, którego tematem jest: kurczak w roli głównej. Do wygrania patelnia Tefal Enjoy. zapraszam na bloga po szczegóły.
    http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk/2013/02/konkurs-zapraszam.html

    OdpowiedzUsuń
  4. właśnie zrobialam , mój syn sie zajada, az mu sie uszy trzesa, a jemu ciezko dogodzic w jedzeniu, dzieki, pzdr

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się, że smakowało :-) Pozdrawiam

      Usuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...